Carpigiani 191 K SP für Ihr Açaí-Projekt

Nettopreis = Bruttopreis ÷ (1 + Steuerannahme ÷ 100). Vom Nettopreis ziehen wir die Nettokosten für Açaí-Basis, weitere Zutaten und Verpackung ab. Das ergibt den Ertrag nach Wareneinsatz je Portion.

Für einen Verkaufstag multiplizieren wir diesen Betrag mit der täglichen Menge. Für einen Monat kommen die Verkaufstage hinzu; für ein Jahr die Betriebsmonate. Die Berechnung nutzt ungerundete Werte, die Anzeige rundet auf Cent.

Der ausgewiesene Ertrag ist kein Gewinn. Personal, Miete, Energie, Reinigung, Wartung, Maschinenkauf oder Finanzierung, Zahlungsgebühren, Schwund und Ertragsteuern sind nicht enthalten. Ergänzen Sie diese Positionen in Ihrer betrieblichen Planung. Die Absatzszenarien sind keine Prognose und keine zugesicherte Maschinenleistung.

Die Bowl-Startwerte knüpfen an den bisherigen Rechner des Eistechnikcenters an. Die Werte für Softeis und Smoothie sind zusätzliche frei gewählte Beispiele. Prüfen Sie die tatsächlichen Kosten Ihrer Rezeptur, Ihre Portionsgröße und die für Ihren Verkauf passende Steuerannahme.

Die Kalkulation verwendet Nettokosten bei vollem Vorsteuerabzug. Für umsatzsteuerbefreite Kleinunternehmen oder eingeschränkten Vorsteuerabzug ist eine gesonderte Kalkulation erforderlich. Die Maschinenrechnung folgt ihren eigenen Liefer- und Steuerbedingungen; dieser Rechner kalkuliert Ihren Portionsverkauf.

Steuerliche Orientierung: WKO zu österreichischen Umsatzsteuersätzen. Stand: September 2026. Die konkrete Einordnung bitte mit Ihrer Steuerberatung abstimmen.